Les premières traces du domaine Méo-Camuzet datent du XVIIe siècle ; le domaine était déjà à l’époque utilisé pour la viticulture. Au XIXe siècle, la famille Méo décide de se tourner vers les études et des métiers plus intellectuels que le travail de vigne. Les vignes restent toujours dans la famille durant toutes ces générations, elles ne sont juste pas beaucoup utilisées. Jean Méo est le représentant de la 3e génération. Il fait des études très prestigieuses et devient Polytechnicien et Ingénieur. En 1946, Jean Méo hérite du domaine de Vosne-Romanée de son oncle, Etienne Camuzet. Conscient du potentiel de ce terrain, il décide d’exploiter ce dernier à sa juste valeur. Tout en continuant sa vie et sa trépidante carrière à Paris, Jean Méo gère l’exploitation à distance. Conscient que les vins français sont très appréciés à l’international, il commence à développer ses ventes internationales. En 1981, Jean Méo renomme le domaine ‘Méo-Camuzet’ en hommage à son oncle.
En 1989, c’est la 4e génération qui rentre au domaine et qui reprend les rênes. Jean Nicolas Méo est formé par Henri Jayer et Christian Faurois. Fort de cet enseignement, il développe alors sa propre technique de vinification, et développe en parallèle l’image de l’entreprise ainsi que les canaux de distribution ; réservés aux plus grands restaurants, cavistes et certains particuliers.