Rhum

如果说甘蔗最初来自于亚洲,那么多亏了克里斯托弗-哥伦布在15世纪末到达西印度群岛,才有了甘蔗。岛屿上有了好的发展后,当地居民决定开发利用,创造了一种饮料。1694年,拉巴特神父完善了用于制作酒水的静止器,提高了酒的质量和口感。从此以后,才开始把酒水作为餐桌饮料。在19世纪下半叶,蒸馏方法和白兰地的味道仍在发展,这要归功于蒸馏塔取代了静止器。

朗姆酒主要有两个家族;农业朗姆酒和工业朗姆酒。他们的制造工艺也不一样。农用芦柑有:白芦柑、老芦柑、稻草芦柑和琥珀芦柑。工业朗姆酒有两种类型:传统的年轻朗姆酒和浓香型朗姆酒。

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西印度群岛是西印度群岛最著名的朗姆酒产地。但也有其他国家早已开始生产朗姆酒,主要是英国和西语国家。来自西印度群岛的朗姆酒非常芳香,英国的朗姆酒通常是辛辣的,而西班牙的朗姆酒往往是温和的,是鸡尾酒的理想选择。

马提尼克岛的部分朗姆酒目前被列为AOC(Appellation d'Origine Contrôlée),证明了其高品质。
我们在 "Wine & Spirits "的销售活动中定期提供朗姆酒。你一定会找到自己喜欢的瓶子。  如果您希望将朗姆酒纳入我们的销售范围,请不要犹豫,请联系Aguttes研究部葡萄酒与烈酒部负责人Marion QUESNE。
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