Une simple rencontre suffit à Gustave Loiseau pour se décider à embrasser une carrière artistique à l’âge de vingt-deux ans. C’est en effet après avoir fait la connaissance de Fernand Quignon que Loiseau, alors apprenti charcutier, s’initie à la peinture en suivant les cours de l’Ecole des Arts Décoratifs, avant d’intégrer l’atelier de son mentor en 1889.
Installé à Pontoise, en région parisienne, l’artiste se rend annuellement à la pension Gloanec, en Bretagne. Il y fréquente Paul Gauguin, Emile Bernard, Charles Laval ou encore Paul Sérusier, avec qui il formera l’école de Pont-Aven, en référence au bourg dans lequel se regroupaient ces artistes.